مراحل رشد دانه لوبیا - درس علوم

دانه قسمت بسیار کوچک و مهم گیاه است .

گیاه جدید از دانه به وجود می‌آید.

دانه پوشش سفت و محکمی دارد که از آن محافظت می‌کند.

هر گیاه دانه مخصوص به خود را تولید می‌کند.

دانه‌ها به روش‌های مختلف از گیاهان جدا می‌شوند تا برای رشد کردن نقطه‌ای راپیدا کنند .

یک گیاه تازه از مواد غذایی درون دانه تغذیه می‌کند. سپس هنگامی که برگ‌ها رشد کردند و مواد غذایی گیاه را تامین نمودند، دانه خشک و پژمرده می‌شود.

شکل و اندازه دانه‌ها

شکل و اندازه دانه‌ها یکسان نیستند ، هر گیاهی دانه خاص خود را تولید می‌کند. بعضی از دانه‌ها کروی هستند و بعضی به شکل تخم مرغ، گروهی دیگر از آنها سه گوشند. بعضی دیگر باریک و درازند و برخی به شکل و اندازه یک عدس هستند. حتی رنگ دانه‌ها نیز تفاوت زیادی با هم دارند . کافی است به حبوباتی که در خانه دارید توجه کنید می‌بینید که رنگ دانه‌ها ممکن است ساده یکدست، خالدار، راه راه یا سیاه و سفید باشد، همینطور اندازه و وزن دانه‌ها نیز متفاوت است .

موارد استفاده از دانه‌ها

دانه‌ها استفاده زیادی برای ما دارند. آن‌ها بخشی از غذای ما و جانوران را تشکیل می‌دهند و علاوه بر آن مصارف صنعتی فراوان نیز دارند .

قسمت‌های اصلی دانه

هر دانه‌ای را با هر اندازه و شکل و رنگی که داشته باشد، وقتی برش داده و خوب نگاه می‌کنیم، می‌بینیم که معمولا ازسه قسمت اصلی تشکیل شده است :

اول : پوسته خارجی است که وظیفه‌اش حفاظت از دانه است و معمولا سخت و محکم می‌باشد .

دوم : قسمت ذخیره‌ای که خود دانه است، یعنی همان قسمتی که مورد استفاده غذایی ما قرار می‌گیرد، آنچه به عنوان فندق، پسته و نخودچی می‌خوریم، همان قسمت ذخیره‌ای دانه است .

سوم : گیاهک است که به آن جنین گیاه هم گفته می‌شود یعنی قسمت بارور دانه است و همین قسمت است که پس از کاشتن گیاه رشد می‌کند و گیاه جدیدی را به وجود می‌آورد . این قسمت کوچک است و چون داخل پوسته است دیده نمی‌شود .

مراحل رشد دانه و شرایط لازم برای آن

ابتدا دانه را در آب خیس می‌کنیم تا پوسته آن مقداری آب را جذب کرده و نرم شود. پس از یک روز، آبی که به گیاه می‌دهیم از راه پوست جذب قسمت ذخیره‌ای دانه می‌شود و قسمت سخت دانه را نرم می‌کند. گیاهک دانه در این صورت فعال شده و به سرعت شروع به رشد می‌کند. ریشه در آغاز زندگی گیاه، سریعتر از ساقه و برگ رشد می‌کند، چون گیاه نیاز به محکم شدن در خاک دارد بنابراین مقدار بیشتری هم آب جذب می‌کند، که کم‌کم باعث رشد ساقه و گیاه نیز می‌شود .

اما آب تنها چیزی نیست که دانه برای رشد خود لازم دارد بلکه برای اینکه گیاه حاصل از دانه بتواند به زندگی خود ادامه دهد و بیشتر رشد کند احتیاج به نور کافی و مناسب خورشید و خاک خوب دارد .